2022/4/2
■豚ロース・ピーマン・玉ねぎの辛口焼き肉のタレ炒め
■ブロッコリーの塩茹で
■きんぴらごぼう 白胡麻がけ
■いちご
ブロッコリーの見栄えを良くする為におかずカップの色をオレンジ色にしてみました！
きんぴらごぼうは多めに作ってあるので明日また利用します。
2022/4/3
■芝エビ・エリンギ・ブロッコリーのエビマヨソース炒め
■アスパラガス入りちくわ
■きんぴらごぼう
■干しエビ入り玉子焼き
■ブロッコリースプラウト
芝エビを少し焼き過ぎました。ホタテに見えますね。
ブロッコリースプラウトは意外に栄養価が高いのです。
20224/5
■ピーマンの肉詰め ケチャップ味
■カジキマグロとイカの味噌漬けグリル焼き
■ブロッコリーの塩茹で
■ブロッコリースプラウト
■キャベツの千切り
■プチトマト
前回使用したブロッコリースプラウトを残しておいたのを入れてます。
20224/6
■ウインナー 十文字斬り炒め
■ブロッコリーの塩茹で
■エリンギ入りきんぴらごぼう
■干しエビ入り玉子焼き
■プチトマト
きのこ類が少なくなりがちなのできんぴらごぼうに入れました。
20224/7
■ミニハンバーグ
■小松菜とツナのマヨネーズ和え
■オクラの塩茹で おかかかけ
■きんぴらごぼう 白胡麻かけ
■紫蘇
■プチトマト
ハンバーグは一口の大きさにしました。
ツナは非常用缶詰の保管期限入れ替えに伴い使用してます。
20224/9
■ごぼう入り鶏肉巻き
■干しエビとあおさ入り玉子焼き
■ザーサイときゅうり入りちくわ
■わかさぎの佃煮
■紫蘇
■キウイフルーツ
前日に煮込んだごぼうを鶏肉で巻いてコンソメ味で煮込みました。
本日は赤色を抑えてみました！
2022/4/13
■回鍋肉
■ホタテとにんじんの塩胡椒バター炒め
■小松菜のおかか和え
■紫蘇
■プチトマト
■ゴールドキウイ
小松菜はカルシウム含有量が多いです。
回鍋肉は豚肉・キャベツ・ピーマンをクックドゥのタレで炒めました。
2022/4/14
■ウインナーとズッキーニの炒め
■ニラ入り玉子焼き
■きんぴらごぼう
■アスパラガスの塩茹で
■紫蘇
■いちご
緑を多めにしてみました。
2022/4/16
■牛肉・新玉ねぎ・にんじん・ズッキーニの焼き肉のタレ味炒め
■焼き豚
■紅生姜入り玉子焼き
■ブロッコリーの塩茹で
■紫蘇
■プチトマト
昨晩に焼き豚を手作りしたのでお弁当にも入れてみました。
ズッキーニは大きくてまだ余っていたので再登場です。
2022/4/19
■椎茸の肉詰め ケチャップ味
■玉子焼き
■紫蘇
■いちご
椎茸は火を入れるとトゥルンとした食感になるので鶏肉のパサつきを誤魔化してくれました！
2022/4/20
■バナメイエビとザーサイの炒め
■カジキマグロとイカの味噌漬けグリル焼き
■紫蘇
■プチトマト
ザーサイは味にアクセントをつけてくれるので好きです。
2022/4/23
■青椒肉絲
■ほうれん草のおかか和え
■うさぎりんご
■紫蘇
■プチトマト
青椒肉絲は牛肉・タケノコ・ピーマンをクックドゥのソースで炒めました。
ほうれん草は鉄分が豊富に含まれているので食材によく使います。
2022/4/26
■ごぼうの豚肉巻き
■ほうれん草とツナのマヨネーズ和え
■キャベツときゅうりの塩漬け
■レタス
■プチトマト
ごばうは前日に薄味で煮込んでおきました。
2022/4/28
■豚肉・白菜・白しめじの炒め煮
■干しエビ入り玉子焼き
■紫蘇
■ブロッコリーの塩茹で
■プチトマト
炒め煮はホクトの白しめじを入れました。
白菜は水分が出そうなので餡掛けにして汁も出にくくなりそうです。
2022/4/29
■骨付き鶏肉とセロリの炒め煮
■ほうれん草・めんま・ツナの炒め
■ごぼうとにんじんの煮物
■白菜の塩漬け
■紫蘇
■セロリの葉
■プチトマト
鶏肉は前日に骨と身がホロホロとほぐれるまで小一時間ほど煮込みました。
2022/4/30
■カジキマグロと長ネギの味噌漬けグリル焼き
■蕗・油揚げ・平茸の煮物
■ほうれん草のおかか和え
■紫蘇
■プチトマト
■メロン
メロンは初物です。
ネギを買い過ぎてしまい消化するために、カジキマグロと一緒にしました。
蕗に油揚げを巻きつけて楊枝で止め、平茸と一緒に和風出汁でしっかり煮詰めました。
蕗の空洞が魚の目みたい！
一位
■紫蘇
二位
■玉子焼き
三位
■きんぴらごぼう
■ブロッコリー
■豚肉メニュー
