petit marine〜プチマリン〜

ハンドメイド作品や洋裁などについて綴ります

お弁当日記のアルバムー4ー

2022/1/18

■牛肉とピーマンの醤油あんかけ
■ニラ入り卵焼き 紫蘇巻き
■きんぴらごぼう
■レタス
■プチトマト

2022/1/20

■手作り伊達巻
■鶏肉・ごぼう・にんじんの煮物
■ほうれん草とくるみの胡麻和え
■レタス
■紫蘇
■プチトマト

ハンペンと卵と調味料(酒みりん醤油)をフードプロセッサーで混ぜ、フライパンで焼いてから、すだれで巻きました。粗熱をとってから巻いた状態のまま冷蔵庫に一晩寝かしてます。市販品は甘く感じるので、甘さ控えめにしてます。

2022/1/21

■ごぼういり豚肉巻き
■イカ大根の生姜煮
■芝エビとほうれん草炒め
■いちご
■サラダ菜
■プチトマト

イカ大根には、ビタミンCが豊富菜大根の葉の塩茹でを入れることで彩り良くしてます。
大根を買う時は、葉っぱが多くついているのを買うようにしています。

2022/1/22

■ブリの照り焼き
■ブロッコリーの塩茹で
■干しエビ入り卵焼き
■レタス
■プチトマト

2022/1/24

■豚肉・キャベツ・ニラの焼き肉のタレ味炒め
■鶏肉とごぼう煮
■紫蘇
■いちご
■レタス
■プチトマト

2022/1/25

■ウインナーとブロッコリーのケチャップ炒め
■干しエビとニラ入り卵焼き
■ほうれん草のおかか和え
■チーズ紫蘇巻き入りちくわ
■レタス
■いちご
■プチトマト

卵焼きに入れるニラはみじん切りしています。ざっくり切っただけですと、卵焼きを切る時の切り口を綺麗に見せるためです

2022/1/28

■カジキマグロの味噌漬け焼き
■鶏肉・ごぼう・レンコン・エリンギ・人参の炒め煮
■ほうれん草の胡麻和え
■プチトマト

おかずカップの中にプチトマトを一つお邪魔させてしまいました。

2022/1/29

■インゲンの鶏胸肉巻き
■大根とエリンギの甘辛炒め煮
■紫蘇
■プチトマト

大根とエリンギは前日に作って味を染み込ませました。

2022/1/31

■ウインナーとブロッコリーの炒め物
■こんにゃくステーキ
■水菜の味付け海苔巻き
■紫蘇巻きセロリ入り竹輪
■セロリの葉
■プチトマト

こんにゃくステーキは市販品で付属のタレが美味しいです!

2022/2/1

■カジキマグロの味噌漬け焼き
■ふきの煮物
■ごぼう炒め
■柿
■プチトマト

スーパーに行ったらふきが並んでいたので購入しました。
独特のほろ苦さが好きです!

2022/2/5

■ウインナーとほうれん草のケチャップ炒め
■ふきと油揚げの煮物
■にんじんしりしり
■林檎

今回はふきの煮物は薄味にしています。
人参がたくさん余っていたので沖縄の郷土料理『にんじんしりしり』にしてみました。
消費したい時に役立ちます!

2022/2/6

■長ネギの牛肉巻き
■アスパラの塩茹で
■アスパラ入り卵焼き
■ほうれん草のおかか和え
■柿

アスパラは大きめだったので、茎を卵焼きに、穂先を飾り付けにしています。

2022/2/12

■ウインナーとブロッコリーの炒めもの
■水菜いり卵焼き
■紫蘇巻き燻製チーズ入り竹輪
■水菜の葉
■柿
■プチトマト

2022/2/13

■カジキマグロの味噌漬け焼き
■キャベツときゅうりの塩漬け
■ブロッコリードレッシングかけ
■いちご
■柿

カジキマグロ、好きです!

2022/2/15

■牛肉ごぼう煮
■ウインナーとエリンギの炒めもの
■ブロッコリードレッシング和え
■いちご
■プチトマト

2022/2/16

■鶏肉の煮物
■きんぴらごぼう
■青さ入り卵焼き
■ほうれん草のおかか和え
■わかさぎの佃煮
■プチトマト
■たくあん

わかさぎでカルシウム補給してます

2022/2/20

■アスパラの鶏胸肉巻き
■イカ大根煮
■ブロッコリーの塩茹で
■アスパラの塩茹で
■紫蘇
■たくあん
■いちご
■プチトマト

イカ大根は前日から作ってあります

2022/2/23

■カジキマグロの味噌漬け焼き
■青さ入り卵焼き
■きんぴらごぼう
■キャベツの塩漬け
■オクラの塩茹で
■紫蘇
■プチトマト

カジキマグロに散らしたブロッコリースプラウトはすごく栄養が豊富です

2022/2/26

■ウインナー・ほうれん草・しめじ炒め
■水菜入り卵焼き
■りんごのレーズン煮
■グリーンキウイ

干し葡萄はカルシウムが豊富!
お口直しに入れてみました。

2022/2/27

■鶏肉・レンコン・人参・ごぼう炒め煮
■りんごのレーズン煮
■ブロッコリードレッシングかけ
■紫蘇
■プチトマト

りんごのレーズン煮はたくさん作ったので今回も入れてます!

2022/2/28

■牛焼き肉
■きんぴらごぼう
■紫蘇
■いちご
■プチトマト

焼肉のタレで味付けした牛肉の下にはキャベツを敷き詰めています。
千切りキャベツは時間が経つと水分が出てくるのでキッチンペーパーでと水気を吸い取ります。
タレが染み込んで美味しい!