petit marine〜プチマリン〜

ハンドメイド作品や洋裁などについて綴ります

お弁当日記ー2ー

2021/10/09

■味噌漬けカジキマグロのグリル焼き
■ウインナー紫蘇巻き(格子カット)
■カボチャとしめじの煮物
■小松菜のおかか和え
■レタス
■プチトマト

カジキマグロは紫蘇で包んでみました。
バランより紫蘇はビタミンKや抗菌作用もあり彩も良くなります。

2021/10/10

■豚肉焼き
■水菜と紫蘇入りのちくわ
■リンゴのレーズン煮
■プチトマト
■レタス
■グリーンキウイフルーツ

豚肉の下一面にはキャベツを敷き詰めました。
焼き肉のタレで味付けしたのでキャベツにも味が染み込んで美味しい!

2021/10/11

■豚肉としめじネギ炒め
■ブロッコリーの胡桃ドレッシング和え
■玉子焼き紫蘇巻き
■ほうれん草のおかか和え
■プチトマト
■シャインマスカット

お弁当箱を開けた時に『キレイ』と思えるように、シャインマスカットとプチトマトの配置を工夫してみました。

2021/10/12

■エビ・イカ・ブロッコリー・ザーサイ・パプリカ(黄・赤)のオイスター炒め
■きんぴらごぼう
■キャベツの塩昆布和え
■さつまいもとリンゴのレーズン煮
■シャインマスカット
■プチトマト
■柿

品目数も多くかつ彩よくカラフルになりました

2021/10/14

■ベビーホタテ・パプリカ(赤・黄)・ズッキーニのザーサイ炒め
■ロールキャベツ トマト味
■卵焼き 紫蘇添え
■チーズ入りちくわ
■レタス
■プチトマト

ロールキャベツは前日からコトコト煮込んでおきました

2021/10/15

■芝エビ・ズッキーニ・アスパラのオイスター炒め
■アボカド韓国海苔巻き
■アスパラのハム巻き
■ほうれん草の胡麻和え
■レタス
■トマトの輪切り

ほうれん草の胡麻和えが入っているおかずカップは、食べ終わるとハロウィン柄が見えてきます。
抗菌シートごと撮ってしまいました

2021/10/16

■ぶりの照り焼き
■ブロッコリー胡桃ドレッシング和え
■小松菜のおかか和え
■ポテトサラダ(ハム・ゆで卵・きゅうり・キャベツ・玉ねぎ・マヨネーズ)
■グリーンキウイフルーツ

ポテトサラダには塩もみしたキャベツを入れると一味変わりました

2021/10/17

■筑前煮
■ブロッコリーとシーチキンのマヨネーズ和え
■ほうれん草の胡麻和え
■蓮根の甘酢煮
■レタス
■グリーンキウイ
■プチトマト

蓮根の甘酢煮でお口直し。
ハロウィン柄の赤いおかずカップで蓮根の白が映えました。

2021/10/19

■味噌漬けカジキマグロのグリル焼き
■鶏肉・ピーマン・玉ねぎ・甘酢ケチャップ炒め煮
■ブロッコリー胡桃ドレッシング和え
■プチトマト
■レタス
■巨峰

カジキマグロはちょうど良い焼き加減に仕上がりました

2021/10/20

■小海老ブロッコリーのコンソメ味あんかけ煮
■ほうれん草のおかか和え
■ちくわの紫蘇チーズ巻き
■プチトマト
■レタス
■グリーンキウイ

エビがたっぷりです

2021/10/21

■豚ロース焼き
■カボチャしめじ油揚げ入り煮物
■ニラ入り玉子焼き
■ほうれん草の胡麻和え
■プチトマト
■レタス

2021/10/23

■シャウエッセンのケチャップ炒め 格子カット
■豚肉焼き
■レタス
■ほうれん草炒め
■ブロッコリー胡桃和え
■プチトマト

格子カットで見栄え良くしてみました

2021/10/24

■鶏肉のブロッコリー炒め
■もずく入り卵焼き
■海老胡桃佃煮
■水菜のおかか和え
■プチトマト
■レタス
■グリーンキウイ

一瞬、黒胡麻に見えますがもずくです。
お料理番組で見ました。

2021/10/25

■鳥もも肉とネギのグリル焼き
■イカ大根
■オクラのおかか和え
■海老胡桃の佃煮
■たまご入り油揚げ煮
■シャインマスカット
■プチトマト

鳥もも肉とネギは爪楊枝で刺して焼き鳥風にしてみました

2021/10/26

■インゲンと椎茸の豚肉巻き
■きんぴら牛蒡
■ほうれん草の黒胡麻和え
■チーズ紫蘇巻き入りちくわ
■レタス
■かき
■シャインマスカット

椎茸ってお肉と相性が良い気がしています

2021/12/07

■芝エビとパプリカ(赤・黄)の炒め煮
■きんぴらごぼう
■ブロッコリーのドレッシングがけ
■スイートポテト
■あんぽ柿
■レタス
■いちご

スイートポテトは前日に、ジャガイモをレンジで蒸し、バターを練り込み、球状にして冷蔵庫に保管しておきます。
翌朝、黄身を塗ってこんがり焼きました。

2021/12/09

■ピーマン肉詰め
■ほうれん草のおかか和え
■アスパラ入りちくわ
■ザーサイ
■レタス
■いちご

Tropicanaは飲みやすいです

2021/12/11

■ブロッコリーとシャウエッセン炒め
■ごぼうとしめじの煮物
■レタス
■かき
■グリーンキウイ

おにぎり具材は南高梅です。

2021/12/13

■味噌漬けカジキマグロのグリル焼き
■焼き海苔入り卵焼き
■きゅうりと紫蘇入りちくわ
■ほうれん草のおかか和え
■プチトマト
■レタス
■市田柿

市田柿。
4分の1程度になるまで乾燥され、ブドウ糖が結晶化した粉をふくのが特徴です。糖度が増して甘さが凝集されています。

2021/12/14

■椎茸と鶏肉のケチャップ煮
■ごぼう・アスパラの豚肉巻き
■紫蘇いりちくわ
■サニーレタス
■プチトマト
■あんぽ柿
■市田柿

あんぽ柿。
2分の1程度になるまで乾燥され、市田柿より水分が残っている分しっとりさがあります。普通の柿より少し高めですが市田柿よりは安価です。